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聽說蜂蜜和大蒜不可以同時吃,這是真的嗎?

發布日期 [2018-03-06]
 

聽說蜂蜜和大蒜不可以同時吃,這是真的嗎? 【發布日期:2018-02-08】 

發布單位:企劃及科技管理組

 

解答:

聽說蜂蜜和大蒜不可以同時吃,對身體有害,這是真的嗎?

(1) 由於國人健康意識的提升,對於保健相關議題更加重視,所以有關食品藥品問題的傳言也越來越多,但多數是誇大或未經證實的內容,常常引起許多民眾的恐慌。關於坊間流傳「蜂蜜大蒜同時吃有害」的訊息,內容沒有相關的資訊來源,同時亦沒有科學研究證據。對於這種沒有根據的傳言,應該抱持小心謹慎的態度,不要隨便輕易相信。

(2) 食藥署提醒,民眾應該保持均衡飲食,養成健康的生活習慣,適當運動並維持理想體重,建立正確的營養攝取觀念,才能維持身體健康。如有身體不適,應適時就醫並遵醫囑治療,勿聽信偏方而延誤就醫時機。另外,由於蜜蜂採集蜂蜜時,可能也會採集到含有肉毒桿菌的孢子,提醒家有1歲以下的幼兒家長特別留意,因孩童腸道免疫系統尚未成熟,無法抑制孢子萌芽,應避免食用

資料來源:食藥署藥物食品安全週報第578期 http://www.fda.gov.tw/TC/publishotherepaperContent.aspx?id=1111&tid=1707

 

 

來源:衛生福利部食品藥物管理署

 
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